Selbstgemachtes Apfelmus von eigenen Äpfeln

Wir haben im Garten einen schönen alten Apfelbaum. Leider wissen wir nicht um welche Sorte es sich handelt. Selbst die Fachleute im Freilichtmuseum am Kiekeberg konnten die Sorte nicht bestimmen. Aber er ist sehr lecker und wir müssen für unser selbstgemachtes Apfelmus keine Äpfel kaufen. Wenn sie gut auf Apfelstiegen (Obstkisten) gelagert sind, dann haben … Selbstgemachtes Apfelmus von eigenen Äpfeln weiterlesen

Ich habe ein Samentütchen „Zum Wild-Werden!“ bekommen

Für die Unterstützung des Projektes Villekula - Strebergarten über die Crowdfunding-Plattform Startnext habe ich mein Dankeschön bekommen: das Samentütchen „Zum Wild-Werden“ aus dem Projekt „BlütenMeer 2020“ von der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein: "Warum gibt es das Projekt "BlütenMeer 2020"? Früher gehörten sie zum Landschaftsbild Schleswig-Holsteins wie das Meer: die wildbunten Blumenwiesen. Arnika, Heide-Nelke, Margerite, Flockenblume, Klappertopf, Tausendgüldenkraut, Thymian und … Ich habe ein Samentütchen „Zum Wild-Werden!“ bekommen weiterlesen

Esskastanien: Regional und saisonal essen

Am Gärtnerweg steht eine wunderschöne große Esskastanie. Die Früchte kommen im stacheligen Outfit daher. Kein Problem für ortskundige Jägerinnen und Sammlerinnen: Nach dem Säubern, kurzweiligen Einweichen in Wasser und Schale anritzen kann man sie eine Minute in der Mikrowelle garen und dann sofort essen - nachdem man die Schale abgespult hat: Guten Appetit! Und die Schale … Esskastanien: Regional und saisonal essen weiterlesen

„Grüne“ Pflegeprodukte kaufen ist ganz einfach!

Nach dem Rauswurf meiner bisherigen Pflegeprodukte aus dem Badezimmer bin ich heute mit meiner App Codecheck in die Apotheke gegangen und habe meine Gesichtscreme gescannt. Auch die kann ich nach dem Scan-Ergebnis nicht mehr kaufen. Die Apothekerin zeigte mir eine kostspielige Alternative für 24 Euro, die bei dem Scan aber aufgrund von Mikroplastik und Palmöl … „Grüne“ Pflegeprodukte kaufen ist ganz einfach! weiterlesen

Pflegeprodukte im Badezimmer: Barcode scannen und gruseln

Eigentlich wollte ich, während Sinja ihre Zähne putzt, nur mal eben meine Pflegeprodukte, denen ich überwiegend seit Jahren treu bin, auf Mikroplastik scannen. Denn ein erklärtes Ziel meiner Öko-Challenge ist es, so wenig wie irgendwie möglich, Plastik zu verwenden. Die Problematik von Mikroplastik in den Pflegeprodukten ist hinreichend bekannt und kann frau auch auf den … Pflegeprodukte im Badezimmer: Barcode scannen und gruseln weiterlesen

Joghurt kaufen wir neuerdings in Gläsern

Heute morgen stand im Kühlschrank mein favorisierter Stracciatella-Joghurt - im großen Plastik-Becher. Eigentlich hatten wir uns in der Familie darauf geeinigt, dass wir genau diesen Joghurt nicht mehr kaufen, sondern nur noch Joghurt im Glas kaufen, weil wir Plastik vermeiden wollen. Daraufhin folgte dieser Dialog: Frau: "Wir wollten doch Joghurt nur noch in Gläsern kaufen." … Joghurt kaufen wir neuerdings in Gläsern weiterlesen